Groepsmenu
Wat is er nu leuker dan samen genieten van een heerlijk diner? Ook voor grote groepen is er altijd iets te VIERen bij ‘Restaurant VIER’
Vanaf 8 personen bieden wij een speciaal geselecteerd 3-gangen keuzemenu aan. Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met verse oerfriet en seizoensgroenten. Wij doen een voorstel, maar uiteraard is in overleg alles mogelijk. Op de avond van het diner kan een definitieve keuze worden gemaakt. Het zal aan niets ontbreken.
Keuzemenu 1
Carpaccio
Rundercarpaccio | Rucola | Groene pesto
Pijnboompitten | Old Amsterdam
Zongedroogde Tomaat
OF
Tomatensoep
Huisgemaakte tomatensoep
Schnitzel
Gepaneerde varkensschnitzel | Stroganoffsaus
OF
Saté
Gemarineerde kipstukjes | Satésaus | Gebakken uitjes | Atjar | Kroepoek
IJs
Bolletje vanille ijs overgoten met chocolade
€25 per persoon
Keuzemenu 2
Carpaccio
Rundercarpaccio | Rucola | Groene pesto
Pijnboompitten | Old Amsterdam
Zongedroogde Tomaat
OF
Gerookte Zalm
Noorse gerookte zalm | Bieslookcrème
Kappertjes | Rode ui | Cherrytomaat
Kogelbiefstuk
Medium gebakken | Rode wijnsaus
OF
Kabeljauw
Gebakken | Beurre blanc met garnaaltjes
Mango Macaron
Grote macaron met mangosmaak
€32,50 per persoon
Keuzemenu 3
Vitello met basilicum mayonaise
Kalfsvlees | Basilicum mayonaise | Kruidensla Groene asperge
OF
Coquilles
Coquilles | Mesclun | French dressing
Crunch van pancetta
Tournedos
Rosé gebakken | Pepersaus
OF
Zalmfilet
Gegrild | Beurre blanc van limoen
Grand Dessert
Laat je verrassen door onze chef!