Beau's Dinerbox voor 2 personen
Geniet in de maand maart van een compleet VIER-gangen diner voor twee personen, geheel samengesteld door onze eigen Beau! Tevens heeft Beau bijzondere wijnen uitgekozen die goed gepaard gaan met het wekelijks wisselende menu.
Bestellen kan tot 2 dagen van te voren voor levering op vrijdag / zaterdag / zondag. De dinerbox is samengesteld voor 2 personen, het is helaas niet mogelijk om voor een oneven aantal personen te bestellen.
​
Let op: het 4-gangen diner wordt koud geleverd inclusief bereidingswijze.
De menu's zijn vooruit te bestellen, let dus goed op welk menu bij het gekozen weekend hoort.
Menu 26/27/28 maart
Amuse
Gebakken gamba's en vongole met gerookte knoflook
Voorgerecht
Hoofdgerecht
Zacht gegaarde kalfs sucade met truffel roomsaus
Nagerecht
PAKKET BASIS
1 fles wijn passend bij hoofdgerecht
€39,50
PAKKET DELUXE
1 fles Cava als aperitief
1 fles wijn passend bij voorgerecht
1 fles wijn passend bij hoofdgerecht
friandises voor bij de koffie (koffie niet inbegrepen)
€69,50
Een volle, complexe droge witte wijn met een aroma van rijpe gele vruchten en lichte toastnuances.
De smaak is vol, romig en aanhoudend, eindigend met een lange aromatische afdronk.
Volle, rode kleur met licht paarse tonen en fruitig van geur met nuances van aardbei en kruiden.
​
De smaak is vol, rond en sappig van inzet en eindigt aromatisch met wat frisse zuren en lichte toets van eikenhout.
Verleidelijke Cava met geel fruit, wat citrus en florale nuances in de geur.
De smaak is rond, mild en eindigt met een frisdroge afdronk.
